

Sementes de chia
Perguntas e Respostas
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Como fazer o pudim de sementes de chia?
Primeiro, mistura as sementes de chia com leite ou uma alternativa vegan, como a nossa bebida de amendoim, e deixa-as de molho durante cerca de 15 minutos, até que as sementes estejam completamente embebidas e a mistura fique mais espessa. A proporção recomendada é de cerca de 1:6 (sementes de chia para líquido). Depois, podes acrescentar bananas ou outra fruta e adicionar mel ou o teu adoçante preferido para um toque doce.
Como utilizar as sementes de chia como substituto do ovo?
Para substituir um ovo, mistura 1 colher de sopa de sementes de chia com 3 colheres de sopa de água. Deixa a mistura repousar até formar uma consistência gelatinosa, ideal para usar em receitas de bolos e outras massas.
Qual é a dose recomendada de sementes de chia?
De acordo com a Direção-Geral da Saúde, a dose diária recomendada de sementes de chia é de 15 g (cerca de duas colheres de sopa) e não deve ser excedida.
O que posso fazer com as sementes de chia?
As sementes de chia são extremamente versáteis! Podes usá-las em pães, muesli, barritas energéticas ou batidos. Também funcionam como um excelente substituto vegan do ovo em várias receitas.