

Pimientos ahumados orgánicos
Preguntas y respuestas
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pimentón ahumado?
El pimentón ahumado se elabora con pimientos rojos maduros, que se secan lentamente y se ahúman con madera antes de molerlos hasta obtener un polvo. El resultado es una especia intensamente aromática con un sabor ahumado y ligeramente dulce.
¿Cómo puedo utilizar el pimentón ahumado en la cocina?
Esta especia es extremadamente versátil. Aporta un toque especial a platos como guisos, asados, verduras a la parrilla, adobos, sopas, salsas e incluso tofu o seitán. Es especialmente popular en recetas de inspiración española, como la paella, o en platos veganos que buscan un sabor más intenso y reconfortante.
¿Cuál es la diferencia entre el pimentón ahumado y el pimentón dulce?
El pimentón dulce tiene un sabor más suave y ligeramente más dulce, mientras que el pimentón ahumado destaca por su intenso aroma ahumado. Ambos se elaboran a partir de pimientos, pero el proceso de secado y ahumado le confiere al pimentón ahumado un sabor único e inconfundible.
¿Tiene el pimentón ahumado beneficios para la salud?
¡Sí! Es naturalmente rico en antioxidantes como las vitaminas A y C, y contiene capsaicina, que puede ayudar a acelerar el metabolismo. Además, es bajo en calorías y una excelente manera de añadir sabor sin grasa ni sal.
¿El pimentón ahumado es apto para todos?
Sí, es apto para veganos, vegetarianos y personas con dietas sin gluten. No contiene aditivos ni colorantes artificiales: solo pimentón ahumado 100 % orgánico.
¿Cómo debo conservar los pimientos ahumados?
Guárdelo en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Si se conserva correctamente, conservará su intenso sabor durante varios meses.