Pimientos ahumados ecológicos (200g)

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El pimentón ahumado orgánico es un condimento aromático con un sabor intenso y un toque ahumado, ideal para platos mediterráneos y verduras asadas. La versión en polvo, con 200 g, también aporta beneficios antioxidantes que favorecen la salud.

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Pimientos ahumados orgánicos

El pimentón ahumado es el ingrediente mágico que transforma cualquier plato con un sabor profundo y ligeramente dulce y un irresistible toque ahumado. Muy utilizado en la cocina española, especialmente en platos como paellas, guisos o tapas, es perfecto para añadir cuerpo e intensidad a recetas sencillas.

Esta versión orgánica se elabora con pimientos rojos madurados al sol y ahumados lentamente con leña. ¿El resultado? Un polvo aromático de colores vibrantes, perfecto para dar sabor a legumbres, patatas asadas, verduras a la parrilla o incluso adobos y salsas caseras. ¡Una pizca marca la diferencia!

Además de su sabor distintivo, los pimientos ahumados también poseen propiedades antioxidantes naturales, derivadas de la capsaicina y los carotenoides presentes en el pimiento. Estos compuestos contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario y ayudan a combatir los radicales libres.

Para más detalles sobre este producto Alegreme, consulte la ficha técnica completa. Encuentre toda la información sobre su origen, propiedades nutricionales y otros datos importantes.

Preguntas y respuestas

Preguntas frecuentes

¿Qué es el pimentón ahumado?

El pimentón ahumado se elabora con pimientos rojos maduros, que se secan lentamente y se ahúman con madera antes de molerlos hasta obtener un polvo. El resultado es una especia intensamente aromática con un sabor ahumado y ligeramente dulce.

¿Cómo puedo utilizar el pimentón ahumado en la cocina?

Esta especia es extremadamente versátil. Aporta un toque especial a platos como guisos, asados, verduras a la parrilla, adobos, sopas, salsas e incluso tofu o seitán. Es especialmente popular en recetas de inspiración española, como la paella, o en platos veganos que buscan un sabor más intenso y reconfortante.

¿Cuál es la diferencia entre el pimentón ahumado y el pimentón dulce?

El pimentón dulce tiene un sabor más suave y ligeramente más dulce, mientras que el pimentón ahumado destaca por su intenso aroma ahumado. Ambos se elaboran a partir de pimientos, pero el proceso de secado y ahumado le confiere al pimentón ahumado un sabor único e inconfundible.

¿Tiene el pimentón ahumado beneficios para la salud?

¡Sí! Es naturalmente rico en antioxidantes como las vitaminas A y C, y contiene capsaicina, que puede ayudar a acelerar el metabolismo. Además, es bajo en calorías y una excelente manera de añadir sabor sin grasa ni sal.

¿El pimentón ahumado es apto para todos?

Sí, es apto para veganos, vegetarianos y personas con dietas sin gluten. No contiene aditivos ni colorantes artificiales: solo pimentón ahumado 100 % orgánico.

¿Cómo debo conservar los pimientos ahumados?

Guárdelo en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Si se conserva correctamente, conservará su intenso sabor durante varios meses.