Pimentão fumado bio (200g)

O pimentão fumado é obtido a partir de pimentos vermelhos maduros, que são secos lentamente e fumados sobre madeira antes de serem moídos em pó. O resultado é uma especiaria intensamente aromática, com um sabor defumado e ligeiramente doce.

Esta especiaria é extremamente versátil. Dá um toque especial a pratos como guisados, assados, legumes grelhados, marinadas, sopas, molhos e até tofu ou seitan. É especialmente popular em receitas de inspiração espanhola, como a paelha, ou em pratos vegan que pedem um sabor mais profundo e reconfortante.

O pimentão doce tem um sabor mais suave e ligeiramente adocicado, enquanto o pimentão fumado destaca-se pelo seu aroma intenso a fumo. Ambos são feitos a partir de pimentos, mas o processo de secagem e fumagem confere ao fumado um perfil único e inconfundível.

Sim! É naturalmente rico em antioxidantes como a vitamina A e C, e contém capsaicina, que pode ajudar a estimular o metabolismo. Além disso, é baixo em calorias e uma ótima forma de adicionar sabor sem gordura ou sal.

Sim, é adequado para vegan, vegetarianos e para quem segue uma alimentação sem glúten. Não contém aditivos nem corantes artificiais – apenas 100% pimento fumado biológico.

Conserva-o num frasco hermético, em local fresco, seco e longe da luz direta. Bem armazenado, mantém o seu sabor intenso por vários meses.