Goma Xantana Bio (200g)

A Goma Xantana Bio é um dos ingredientes naturais mais versáteis que podes ter na tua despensa — especialmente se cozinhas sem glúten ou procuras melhorar a textura das tuas receitas. Produzida através de fermentação vegetal e certificada biológica, esta goma funciona como um espessante e estabilizante totalmente natural, capaz de transformar massas, molhos e bebidas com uma pequena quantidade.

Essencial na panificação sem glúten, ajuda a dar elasticidade e estrutura às massas, evitando que fiquem secas ou quebradiças. Em smoothies, cremes, gelados ou sopas, melhora a consistência de forma suave e uniforme, sem alterar o sabor final. A sua pureza e qualidade tornam-na fácil de usar e extremamente eficiente, sendo ideal tanto para uso doméstico como profissional.

Sendo de origem vegetal, é adequada para dietas vegan, vegetarianas, paleo e sem glúten, oferecendo uma solução simples, natural e eficaz para quem procura resultados mais estáveis na cozinha.

Informação nutricional .......................... por 100g

Energia (kj/kcal) ................................... 807/200

Gordura .................................................... 0.3g

das quais saturadas ....................................... 0g

Hidratos de carbono ..................................... 0g

dos quais açúcares ....................................... 0g

Fibra ..................................................... 88.6g

Proteína ................................................... 5.8g

Sal ....................................................... 0.979g

Para saberes mais detalhes sobre este produto da Alegreme, consulta a ficha técnica completa. Encontra todas as informações sobre a sua origem, propriedades nutricionais e outros dados importantes.