Caril Madras (200g)

O Caril Madras é uma mistura de especiarias picantes e aromáticas originárias da região de Madras, na Índia. Este tempero tradicional inclui uma combinação de ingredientes como curcuma, cominho, coentro, pimenta preta e outros temperos intensos, criando um sabor vibrante e robusto que é característico da culinária indiana.

O Caril Madras é perfeito para pratos com um toque de especiarias mais intensas, como curry de frango, de carne, legumes ou até mesmo tofu. Pode ser usado para marinar carnes, temperar arroz ou até mesmo em molhos. Experimente adicionar ao seu prato de curry ou a pratos como biryanis e dhal para uma explosão de sabor autêntico.

Sim, o molho é feito com ingredientes frescos, naturais e orgânicos. O pimento habanero é conhecido por seus benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, enquanto o vinagre de maçã ajuda na digestão e traz um toque ácido que equilibra o sabor. Sem conservantes artificiais, o molho é uma opção mais saudável do que outros produtos picantes industrializados.

Para garantir que o Caril Madras mantenha sua intensidade e frescor, deve ser armazenado em um local fresco, seco e longe da luz direta. O uso de um recipiente hermético, como um frasco de vidro, também ajuda a preservar o sabor por mais tempo.

Sim, o Caril Madras é totalmente vegan e vegetariano. As especiarias utilizadas são 100% vegetais, tornando-o uma excelente opção para qualquer dieta baseada em plantas.

Embora o Caril Madras seja tipicamente usado em pratos salgados, você pode experimentar incorporá-lo em receitas de sobremesas exóticas, como bolos de especiarias ou até mesmo em sobremesas com frutas para adicionar uma camada interessante de sabor. Apenas lembre-se de usar com moderação, pois o seu sabor intenso e picante pode ser forte para pratos doces.