Canela em rama (150g)

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A canela em rama é uma especiaria deliciosa e saudável que pode ser utilizada em diversas receitas. Rica em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, ajuda a melhorar a digestão e a controlar os níveis de açúcar no sangue. Uma excelente escolha para quem busca sabor e benefícios naturais na sua alimentação.

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Canela em rama

A canela em rama é uma das especiarias mais tradicionais e apreciadas no mundo, usada há séculos tanto na culinária como em infusões. Com o seu sabor doce e levemente picante, é perfeita para aromatizar bebidas quentes, como chás ou vinhos, e para dar profundidade a pratos doces e salgados. Em forma de pau, a canela liberta os seus aromas de forma gradual, tornando-a ideal para preparações que requerem cozedura lenta.

Apesar de não ser de origem biológica, a nossa canela em rama é cuidadosamente selecionada para garantir qualidade e sabor autêntico. Versátil e duradoura, pode ser reutilizada em algumas preparações e é excelente para dar um toque especial a caldas, compotas ou sobremesas, como arroz-doce e pudins. A sua forma natural preserva melhor os óleos essenciais responsáveis pelo aroma intenso.

Além do seu valor culinário, a canela é conhecida por propriedades antioxidantes e digestivas. Pode ajudar a aliviar desconfortos gastrointestinais, melhorar a circulação e até contribuir para o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue, quando consumida com moderação. Incorporá-la na alimentação diária é uma forma simples de aliar sabor e saúde.

Para saberes mais detalhes sobre este produto da Alegreme, consulta a ficha técnica completa. Encontra todas as informações sobre a sua origem, propriedades nutricionais e outros dados importantes.

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Perguntas e Respostas

faq

1. Qual é a origem da canela em rama?

A canela em rama é obtida da casca interna do tronco da árvore do género Cinnamomum. Após a colheita, a casca é enrolada naturalmente, formando os típicos paus de canela com aroma intenso e quente.

Como posso usar canela em rama na cozinha?

A canela em rama é ideal para aromatizar chás, infusões, compotas, arroz doce, vinhos quentes, licores caseiros e pratos de forno. Pode ser usada inteira ou fervida para libertar gradualmente o seu sabor.

A canela em rama tem propriedades para a saúde?

Sim, a canela é tradicionalmente conhecida por ajudar na digestão, controlar os níveis de açúcar no sangue, atuar como anti-inflamatório e ter propriedades antioxidantes.

Posso moer a canela em casa?

Sim. Embora mais dura que a canela em pó, a canela em rama pode ser moída em moinhos de especiarias ou triturada com um almofariz para obter uma versão mais fresca e intensa.

Quanto tempo dura a canela em rama?

Se armazenada num local seco, fresco e ao abrigo da luz, a canela em rama pode manter as suas propriedades aromáticas por até 2 anos.

Qual é a vantagem da canela em rama comparada à canela em pó?

A canela em rama mantém o sabor por mais tempo e não se deteriora tão rapidamente como a versão moída. É ideal para infusões longas e receitas que requerem uma libertação gradual do aroma.